Sales和Marketing到底有什么区别?(二)——Marketing这点事儿

PS:请参见【转】Sales和Marketing到底有什么区别?(一)——你适合做销售吗?

FMCG MKT,哦~~~~~~~~允许我激动一下。我想跟大家分享的东西太多了,可能会有点乱。。。。

之所以要说快消行业的MKT,一是感兴趣的人很多,二是这个行业的MKT做的事情最为全面。

一.MKT是做什么的?

1.比较偷懒的说法是——自己看《市场营销学》目录去。。。。

2.用新品上市的步骤来说明吧:(下文是一个在康师傅做mkt写的)

(1)确定目标市场

新品上市,首先要明确自己要做的是哪块市场。

目标市场的选择,在下以为可有两种:

a 既有细分市场(大众主流市场)

这个比较常见,大多数公司都希望在已有的品类市场分得一杯羹。进入这样的市场,详细的市场分析和研究是必不可少的:该品类市场的整体发展情况,该品类市场的投资回报情况(即是不是一个能赚大把银子的领域。比如:某细分市场整体毛利率很低,进入这样的市场显然不合算),市场内的1TOP10是哪些品牌,这些2品牌各自的诉求、优势、劣势各是什么,3自己的产品想要在这个市场中处于什么样的地位(挑战者OR追随者)…… 继续阅读

据说,失恋的人都知道为什么。

曾有人做过实验,将一只最凶猛的鲨鱼和一群热带鱼放在同一个池子、

然后用强化玻璃隔开。
最初,鲨鱼每天不断冲撞那块看不到的玻璃,
奈何这只是徒劳。
它始终不能过到对面去,
而实验人员每天都有放一些鲫鱼在池子里。
所以鲨鱼也没缺少猎物,
只是它仍想到对面去,想尝试那美丽的滋味。
每天仍是不断的冲撞那块玻璃,
它试了每个角落 、每次都是用尽全力,
但每次也总是弄的伤痕累累,
有好几次都浑身破裂出血,持续了好一些日子,
每当玻璃一 出现裂痕,实验人员马上加上一块更厚的玻璃。

后来,鲨鱼不再冲撞那块玻璃了,
对那些斑斓的热 带鱼也不再在意,
好像他们只是墙上会动的壁画。
它开始等着每天固定会出现的鲫鱼,
然后用他敏捷的本能进行狩猎,
好像回到海中不可一世的凶狠霸气。
但这一切 只不过是假像罢了。
实验到了最后的阶段,实验人员将玻璃取走,
但鲨鱼却没有反应,
每天仍是在固定的区域游着它不但对那些热带鱼视若无睹,
甚至于当那些鲫鱼逃到那边去,
他就立刻放弃追逐。
说什么也不愿再过去,
实验结束了,实验人员讥笑它是海里最懦弱的鱼。

可是失恋过的人都知道为什么,它怕痛。

璐见那译声的美丽——对外经济贸易大学“苑外名人堂”之张璐专场

璐见那译声的美丽

——对外经济贸易大学“苑外名人堂”之张璐专场

还记得今年两会上,那位在新闻发布会现场,流利镇定地翻译温总理引用的古诗词的美女翻译吗?还记得在人人网上被广泛转发的那篇“2012年温总理答中外记者问中的古语翻译膜拜翻译女神”的帖子吗?你是否想近距离与她接触,聆听她的成长轶事和翻译技巧呢?对外经济贸易大学外语学院学生会将你们的期盼化作现实!

3月23日星期五,温家宝总理首席高级翻译,外交部翻译室英文处副处长张璐女士即将莅临贸大!你将第一次听到国家高翻工作背后的故事,你将首次听到外交部工作中的酸甜苦辣。对外经贸大学外语学院学生会苑外名人堂之张璐专场,让我们一起领略高翻魅力,璐见那译声的美丽!

附:张璐的翻译生涯

2007李肇星外长答记者问,张璐为翻译。

2009年3月杨洁篪外长答记者问,张璐为翻译。

2009年12月温总理出席哥本哈根气候变化大会,张璐为翻译。

2010年3月7日,杨洁篪外长答记者问时,张璐为翻译。

2010年3月14日,总理记者会上,张璐为温家宝总理进行翻译,并正式进入人们的视野,成为热议名人。

2010年10月31日,中国2010年上海世博会闭幕式,张璐为温家宝总理翻译。

2010年11月12日,第十六届亚运会开幕式,张璐为温家宝总理翻译。

2011、2012年两会,张璐继续担任温总理、外交部长杨洁篪的翻译官。

派票信息:

32118:00宁远大厅派票

32212:00求真楼后派票

讲座时间:32318:3018:00入场)

讲座地点:对外经济贸易大学图书馆报告厅

“璐见那译声的美丽”,外语学院与您共同期待!

主办方:校团委

承办方:外语学院分团委

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附:票务通知

【发票时间与地点】

(此次发票活动分两次进行)
第一次:3月21日18:00宁远大厅派票
第二次:3月22日12:00求真楼后派票(两次排票的地点和时间都有变化,请大家一定看仔细以免错过~)届时我们会放置醒目标志,也请同学们提前熟悉地点,避免临时找不到地点而错过抢票。

【领票须知】
1.每次放票按照从前排到后排的顺序放票。放票采取“先到先得”规则,请大家关注放票时间。

2.每人每次排队只可以领取一张票,但允许重新排队后再次领票。

3.本次活动请按照票上标有的座位号对号入座。领票与入场时请不要要求工作人员更改座位。

4.领到票后请保管好自己的入场票,请不要撕毁副券或涂改座位号及相关内容,否则将会导致本票作废。

5.进场时请按照票面上标记的区域(A,B,C,D)从对应入口有序入场。

6.以上注意事项请大家务必遵守,以免浪费大家宝贵的时间。

【讲座时间】3月23日18:30(18:00开始入场)
【讲座地点】图书馆报告厅

【本次放票活动解释权归主办方所有。】

感谢大家对于本次活动的支持,祝大家都能抢到票~。

外韵绵绵,语声悠悠,希望外语学院学生会能带您领略那译声的美丽!

校团委

外语学院分团委学生会

《我想你,但不会找你》 张小娴

有时候,你很想念一个人,但你不会打电话给他。打电话给他,不知道说甚麼好,还是不打比较好。

想念一个人,不一定要听到他的声音。听到了他的声音,也许就是另一回事。 想像中的一切,往往比现实稍微美好一点。想念中的那个人,也比现实稍微温暖一点。思念好像是很遥远的一回事, 有时却偏偏比现实亲近一点。

一个女人因为一个男人的离开而自寻短见,只有一个原因,就是除了他以外,她一无所有。拥有得愈多的人,愈舍不得死。一无所有的人,才会觉得活著没意思。

他不爱你,再过一万年之后也不爱你,你为甚麼还要为他痴迷, 为他流泪?醒醒吧

有些事情是不可以勉强的。恋爱是双程路,单恋也该有一条底线,到了底线,就是退出的时候。这条路行不通,你该想想另一条路,而不是在路口徘徊。这里不留人,自有留人处。

如果你开心和悲伤的时候,首先想到的,都是同一个人,那就最完美,如果开心的时候和悲伤的时候,首先想到的,不是同一个人,我劝你应该选择你想和她共度悲伤时刻的那一个,人生本来是苦多於乐。你的开心,有太多人可以和你分享,不一定要是情人,如果日子过得快乐,自己一人也很好,悲伤,却不是很多人可以和你分担。 你愿意把悲伤告诉他,他才是你最想亲近和珍惜的人

爱情里的所谓期限,都是用来延迟的。我很想不等你了,我却舍不得走。我知道我会老,我却舍不得放手。为甚麼要有期限?因为我担心我做不到。

爱情有生、老、病、死。爱情老了,生病了,治不好爱情就会死。爱情要死,是时限到了。我们何必要恋恋不肯放手?万物有时序,你不可能一无所知,你只是希望把大限再延迟一点。花开花落,万物有时,你为甚麼不肯接受这是自然的定律?

离开之后,我想你不要忘记一件事:不要忘记想念我。想念我的时候,不要忘记我也在想念你。

就是喜欢这样,即使想你想到哭,我也不会去找你,我只是静静的想你

一卡通倡议书

一 卡 通 倡 议 书

举手之劳,体现优雅,

航大文明,你我传承。

我们倡议:在你的一卡通反面,留下你的一个联系方式。这样,如果你的一卡通不小心丢失,你可以多一种渠道,来找回你丢失的一卡通。同时,如果你捡到了别人的一卡通,也请你不要立刻把卡丢进一卡通收集箱,请联系那位失卡的同学。

这样,通过我们的互帮互助,一点点的文明,将在校园里不断地传承。如果你有建议或意见,欢迎和我们联系。请发邮件至校会权益部的公共邮箱caucxhqyb@163.com,我们将在一个星期内给你答复。

同时,我们提醒:

1、为了保证你的财产安全,不慎失卡后请立刻挂失你的一卡通。

2、如有发现恶意刷卡或者恶意拿走别人丢失的一卡通时,请主动劝阻并与我们取得联系。

3、目前,同学们可以通过人人网中航大学生会、校园一卡通官网ecard.cauc.edu.cn(校园网右下角有链接)和水房前一卡通失卡人名单查询失卡信息。

4、我们在图书馆只发前一天丢失的卡。我们在图书馆工作时间为每天中午11301330,下午4306点。同学们在取卡前,请查询好取卡时间和取卡地点。

5、一卡通24小时自助挂失电话为24093333。一卡通管理中心工作时间为周一至周五上午9 12 ,下午 2 5 。补办一卡通需要携带本人身份证(或学生证)和30元工本费。

校会权益部

2012320

宋亡之后无中国,明亡之后无华夏————有多少人懂?

一位西南联合大学的历史教授曾说过:中国史上到南宋灭亡就停止了,人们问他为何?

他说,“崖山之后,已无中国。”


  
  有人说:唐宋在日本,明在韩国。大清在中国。

为什么?
  
  因为《礼》曰:

“华夏,重信义!! 而胡人,无!!”
  
  今天的我们,绝对是炎黄的耻辱!

在骂日本人乱改教科书的时候,

我们自己是不是也要扪心自问,

远到甲申,近至文革,哪次我们好好反省过?


    宋朝的灭亡,绝对不是简单意义上的改朝换代;而是中国第一次亡国。有兴趣的可以查崖山之后无中国这句话,真是血泪斑斑的警句。
      宋朝覆亡,厓山海战中国整个精英阶层全部殉国,一脉相承数千年的中华文明由此产生断层,其影响深远延续至今。
    
    崖山之后,再无中国,这是一个争议很大的命题。两宋300余年,一直都是重文抑武,在军事上屡受外敌之辱,常被称为弱宋但全面的看待,宋朝在经济、文化、科技、农业、工商业、手工业等诸多方面都达到了中国封建社会的巅峰,其成就超过了之前的隋唐和之后的明清,他是中国历史上唯一一个没有抑制工商业的朝代,并且极力发展对外贸易。虽然不断的纳贡称臣,但国库岁收依然充裕,终宋一世,只爆发过几次小规模的农民起义,这应该是有其原因的。汉文明在宋朝时候,领先世界,富有人文精神,科技发达,也具有抵抗精神,在蒙古横扫欧亚大陆后,独立支撑数十年。蒙古军队占领中国北方时,其种族灭绝手段极为恶劣。几乎每个城市都有屠城记录。蒙古屠杀造成了中国北方人口大量减少,其程度令人触目惊心。在北方有4500万以上登记人口,而在各地屠城以后,还不到700万,而且这个数字一直保存到元末甚至明初。不排除有几百万人口逃到南方,以及死于瘟疫,饥饿的人口,那么也至少屠杀了80%以上,据记载,宋人到中原后发现,中原地区千里无人烟,白骨遍地,井里塞满了死尸而水不可饮。蒙古军队攻占长沙时岳麓书院的数百名书生全部壮烈战死,但3百多年后,崇祯皇帝吊死煤山时身边只有一个太监,更别提什么陆秀夫般的忠臣了..可以说中国的精英尽丧蒙元之手。此后汉文明再也没有振作起来,市民社会的发育,新型商业经济的发展,以及科学技术的创新都无从谈起,中国丧失了最好的发展机会。虽然百年后汉人复国成功,但继起的明王朝还是受到蛮族很大影响,大开历史倒车,无视生命价值,抑制商业贸易。汉人在遭遇北方骑马民族的重创后,开始变得保守,其统治阶级相比较宋朝统治者而言也更残暴,此后的数百年,面对外侮,大多数的汉人精神麻木苟且
    中国文明垂世而独立,可以说是除西方基督教文明外最大的原创性文明,在游牧民族的入侵和打击下,在南宋末年,崖山之战后,整体性亡于蒙元,我们文明的发展的积累被破坏,可以说,崖山之后,已无中国。
    
古中华遗风,究竟会有何等的团结与彪悍?

连相对柔弱的南宋,都有十万军民自发跳海殉国,这样的气节,何时能再次拥有?
    
    
    
南宋灭亡的时候,日本“举国茹素”来哀悼大宋的灭亡!!元世祖忽必烈因日本此举,且倭主不来朝贡,造大船7000艘往攻,结果船队被暴风雨所摧毁,日本人从此将此风称为神风。二战中神风敢死队即出自这个典故。


明亡后,朝鲜和日本认为中国已亡,日本从此蔑称中国为“支那”。明治维新后,自认为华夏正统的日本曾打着“攘夷主义”的旗号发动甲午战争等对清战争。唐、宋、明时作为对中国文明衷心倾倒的两个附属夷国,日本和朝鲜至今因还因宗主国文化沦丧而对中国存有偏见。

      
    
   
    
    也许日本人说的是对的:宋之前是中国,宋之后是支那。
    
    蒙古军的屠城,杀掉北方百分之80的汉人,精英殆尽。明朝只算诈了下尸,可惜当年汉人的精气神全没了
    
    我们没什么值得自豪的了,只愿有生之年可以凭吊崖山以慰不孝之罪!
    
    崖山是中国一个值得回忆的地方,中国人应该认识它。
    
    南宋的大臣陆秀夫在国家将要被蒙元灭亡的时候,背着年仅9岁的少帝投海而死。一首诗歌可以表达我们对凄然收场的宋王朝的怀念。
      为了复兴宋室,一直不停奋战,
      但事到如今,已无力挽回了。
  ——陛下,您是大宋的正统后裔,应该断然作出不辱没您血统的决定。
  ——我明白了,你没有背弃我,并且自始至终侍奉我,太感谢了!
    
    陆秀夫面对少帝这种勇敢地态度,不得不强忍住眼泪。
   ——陛下…”陆秀夫背起少帝,用带子紧紧地捆绑在一起。
  ——蒙古军啊,将来有一天,继承我们遗志的同胞,一定会征讨你们的!“()
    
      就这样,陆秀夫背着少帝,投海自尽,许多忠臣追随其后,据说达十万人之多。这就是南宋最后一战的崖山之战。南宋的陆秀夫死了……赵宋终结,古典意义上的中国也随之灭亡,中国第一次整体亡于游牧民族之手。这场战争的两个对手的来历都不平凡,赵宋的灭亡也不是中国历史上传统的改朝换代.
    
    
    
内藤虎次郎(1866-1934,日本支那学创始人之一):宋代是一个新时代的开始。日本学唐和宋在文化性质上有显著差异:唐代是中世的结束,而宋代则是近世的开始。
    
谢和耐(JacqueGernet):宋代是”中国的文艺复兴。”
        
    
陈寅恪:”宋文化是华夏民族文化的最高成就,宋文化是今后文化发展的指南,我国民族文化的更新,必将走上”宋代学术之复兴”,或”新宋学”之建立的道路。”
    
李约瑟:宋代是中国”自然科学的黄金时代。”
    
      
  
    宋朝既是中国传统文化和经济、科技最发达的朝代,也是中国资本主义开始萌芽的时代。那个时代,中国占世界GDP总量要超过一多半。宋朝的经济实力、科学技术和文明程度在当时都是世界第一。对于中国而言,宋朝就是一个文艺复兴时期。中国的文化这个时候是一种积极的、开放的文化。汉朝国强,唐朝武盛,宋朝文旺。中国文化到宋达到了巅峰。宋是中国历史上最接近现代管理的朝代,中国文化巅峰的时代,随着宋的灭亡而凋残。国学大师陈寅恪先生一段说宋的评价是:华夏民族之文化,历数千载之演进,而造极于赵宋之世。后渐衰微,终必复振。
    
    
    
   
    
    
    
    
    宋以后,民族最优秀成分基本丧失,存活下来的都是“劣币淘汰良币”法则衍生出来的奴化人群,因此宋后社会总是充满太多圆滑世故的保命哲学。再经历宋明理学特别是明代以来的文化自我阉割后,剩下的古老中华文明基本属于一种散发着腐朽气息的文明,虽然古老,却是戗害着最优秀成份的一种老人黄昏式智慧。虽不无可取之处,却于历史大格局深有妨碍。
    
    
    
    宋是这样一个铭记了汉源正朔的朝代,跨越时空和今天的中国人有着不解精神文化传承。
    
    
    
  
  
  
  
  
  一位台湾人愤怒的写道:“(大陆)摒弃传统的四维八德,培养出了不知廉耻的一代。”这就是“辉煌灿烂的华夏文化”?这就是“坚强挺拔的汉族脊梁”?
  普及英语,打倒孔家店,接受基督的洗礼,我们疯狂地为自己的传统挖掘坟墓,全然不知历史的幽暗处,有多少前朝的渣滓在窃笑,有多少同胞的冤魂在哭泣。

  忘了成祖征大漠横扫北元的那份荣耀,却相信“农耕文化的懦弱性。”
  忘了国产红夷令倭寇闻风丧胆的那份自豪,却相信“古中国无科学。”
  忘了“为官应直谏,为史应直书”的那份尊严,却相信“汉人奴性乃根深蒂固。”

  三百年前的满人用他们肮脏的爪牙奸污了我们的传统,现在又在用卑鄙的谎言,把早已消逝的汉文化作为自己丑行的替罪羊。

  在相信清朝明君辈出,疆域辽阔,政策开明,国泰民安时,为什么不活动一下生满铁锈的大脑,戳穿这面纸糊的窗户?
  康乾“盛世”中人均GDP最高的时期,却被明末遗民视作“中产之家,尝旬月不观一金”的贫困末世。
  康乾“盛世”虽然人口数倍于明朝,然而铁和布匹这两项指标性的工业产品的总产量却始终未能恢复到明末的水平。1840年,中国工业产量仅为全世界的6%。无论是总产量还是在全世界的比例,都不及200年前的明末。
  乾隆朝编纂《四库全书》,销毁的书籍“将近三千余种,六、七万卷以上,种数几与四库现收书相埒”(章太炎《哀焚书》第五十八)。当代学者顾关元先生据海宁陈乃乾的记载,则认为所销毁的书籍是《四库全书》总数的十倍。
  因此才有了吴晗“清人纂修《四库全书》而古书亡矣!”的疾呼。
  所谓盛世,实则一个尸横遍野、民不聊生,精神窒息、尊严全无的时代。
  此时的西方学者可以庆幸地说:中国不可能强盛,它的衰亡是必然的。
    此时的倭人可以幸灾乐祸地宣称:华变于夷之态也支那一词应运而生。
    此时的高丽使臣可以自豪地宣布:今天下中华制度,独存于我国。
  面对持续满清全朝的汉族暴动和起义,面对三百年经久不衰的反清复明的口号,面对高丽王国对大明国崇祯帝持续百年的秘密祭祀,责其愚忠成了殖民者一面薄薄遮羞布,为什么就没有人敢于将其撕去?
    听说明朝是中国历史上最黑暗最腐朽最专制最落后的朝代时,为什么我们不能耐心翻翻历史,而一定要妄自菲薄地相信?
  四百年前,有幸来访的西班牙人这样描述这个处在风雨飘摇中的明朝:
    “他们首先是极其清洁,不仅在他们的屋内,也在街上。”
    “在他们的一切城市中都有医院……我们从来没有见过有人行乞。我们因此问他们原因何在,回答说,每个城市里都有一个大地区,其中有很多给穷人、瞎子、瘸子、老人、无力谋生的人居住的房屋……在他们活着的时候,始终有充分的大米供应。”
    “这个国家的男男女女都有很好的体质,匀称而且是漂亮的人,略高……他们对外国人很有礼貌。”
    “在中国的其它省份,还有制作奇特和优良的炮……他们的炮特别好,我同意这个说法,因为我看过一些架在船上的这种炮,它制造的比我们的好,更加坚实。”
    “总之他们不留下一尺未种植的土地,你在全国看不到任何荒地或无收获的地方……
    “我们惊奇的看到那些贵人的良好风度,教养和高尚举止,还有他们在询问他们想知道的事情,以及他们答复我们问题时候的认真。”
 
  今天,电视里又在放百家讲坛阎崇年的清朝故事,当他讲到努尔哈赤是伟大的英雄,多尔衮入中原成功是因为少杀人时,台下的观众都鼓起掌来,我身边的几位同学情不自禁地说道:讲得真好。康熙爷真是圣主啊。”“明朝太腐败了,汉人太无能了,没有满族,没有大清,哪有康乾盛世?”“汉人是不行,太落后”“汉人历史从来就是垃圾。。。。。。我实在听不下去了,说:阎说错了,大家别信!我的同学立马反驳:阎先生不行,那你行啊?阎先生如果说假话的话,央视会让人家上百家讲坛?
  
  看着同学们欢快而麻木的笑容,他们不时向地上吐一口痰然后振振有词的争辩,我心都仿佛被刀剜了一样,这,难道就是伟大炎黄大帝孕育出来的子孙吗?
  
  
  
  我们的民族自称;我们的华人被叫人;我们的文化被称作华夏文明;我们的国家被称为礼仪之邦”“中央之国华夏,何意也!高贵而典雅,中国何意也!天下之中心也,如此辉煌的伟名是谁为我们赢得?是我们的祖先,是他们,一只手握着宝剑砍下敌人的头颅,一只手拿着书籍保持着最高贵的礼仪,以无限的野心,永不衰竭的欲望,拓展着华夏族的生存空间。1000年的征战,1000年 的教化,不知道踏平了多少国家,不知灭绝了多少民族,直到有一天,当他们将视眼所及的所有肥美土地收入囊中,当他们的面前只有大漠和沙滩时,他们才停下了 脚步,他们的武力和高贵让他的所有邻居,全都匍匐拜倒,在他们面前屈膝,而且是自愿的称臣,这些惶恐的邻居敬畏地送给祖先一个伟大的国号中国,意思是世界之中心
  
  我们伟大的祖先,他们勇敢而聪慧,他们重荣誉而轻生死,他们讲信义而鄙狡诈,他们重文明而藐野蛮,他们爱自由而厌樊笼,富贵不能淫,威武不能屈,贫贱不能移。”“三军可以夺帅,匹夫不可以夺其志!他们用他们的智慧创造了一个又一个世界奇迹,可是你们谁知道?在华夏文明毁灭前的南宋文朝是一个什么样子?
  
南宋时期,皇帝权力极其小,诏书必须有皇帝太后宰相和三位辅臣联名才会有效,而人民经常集会议论朝政,北宋末年罢蔡京杀六贼,不是太学生陈东和十几万百姓联名上书施压的结果吗?南宋学风自由活泼,技术人员备受重用也是其他文明国家所远远不及的。
  
  然而华夏文明在他最辉煌的时候,缺遭遇了史上最残暴最野蛮的侵略,蒙古人用他们几乎全部力量,打击华夏文明最软弱的政权—-南宋,蒙古人可以几个月内,就踏平花腊子摸,铲平俄罗斯,夷灭东欧列国,但是在江南的华夏文明面前,他停顿了几乎50年。 元军攻打襄阳,打了五年,方才攻下;元军攻打四川,川民杀其大汗,而川民直到被杀光,才放弃抵抗;扬州李庭之军队抗元,直到扬州人皆死,方才屈服;而即使 宋皇帝投降,抗元大军依然抵抗,因为根据宋制,投降诏书必须丞相大臣连署之后才能有效,丞相不署名,只代表皇帝投降,但是国家没有投降。而崖山失败后,30万宋军将士只有2万人被俘虏,其余全部战死,上至皇帝下至普通军民,都自杀殉国。听闻宋灭后,浙江十万士子纷纷跳海自杀,福建有四万!这是什么!这就是华夏精神!
  
  日本历史学家田中芳树在《海啸》中用史诗般的语句描绘了华夏英雄在灾难面前所表现的坚强和决绝:
  
  一、听到这话,大惊失色的是邓光远,年幼的帝仅仅将聪慧之双眼转向了陆秀夫。
  
  
  
  臣力有未这,让国事沦落军止。元之贼兵即将迫近皇上宝座,脱逃之事恐怕已经不可能。周围的宫女和宦官发出惊叫。帝则无育地凝视着陆秀夫。
  
  皇上虽然年幼,但毕竟身为天子。天子须重视名誉更甚性命。臣虽不忍提及!但尚请皇上觉悟。数名宫女失神倒地。船舱之墙壁发出了奇怪声响。那是元军施放之箭矢刺中船壁的声音。帝景仍然凝视着陆秀夫,但是白嫩娇小的脸颊上却出现了微笑。
  
    就依你所言吧!’”
  
  二、贼兵如蚁,蜂拥而入,李沛望着百姓,愿意求生还是求死,人们大呼只愿意与将军共死!汪立信将两个孩子唤过来,今天,我将为你们举行成人礼,表示你们也要承担其卫国的责任!于是,父子三人全部战死,获得了死后的光荣。
  
  这就是华夏的精神!为了自由,为了尊严,为了子孙,他们英勇奋战,从未有过动摇!崖山之后,华夏全面沦丧,被严重胡化,汉民族地位地下,丧失了做学问的机会,自由的风气被扼杀,无数优秀豪杰英勇战死,商业文明严重倒退。
  
   到了明朝时期,虽然光复,但是汉文化已经沾染了胡人的暴戾和专制,丧失华夏文明中开明和自由的气息,但是明时期不断唤醒的华夏意识,使得明末觉醒了华夏 意识,学术风范大盛,内阁组党之风流行。然而此时不幸发生了,在天灾与人祸之下,中原爆发了严重的内战,当汉民族伤痕累累的时候,满蒙组成联军进入了中华 腹地。完成了对中原的奴役和支配,残酷扼杀了华夏文明复苏的一次大好机会。
  
  
  
  多尔衮在汉民族最虚弱的时 候,建立了清,表明了女真的强大,但是它还表明了其他吗?如果一个民族只会用刀,即使他再凶暴,那么他充其量只是个蛮族,永远也创造不出伟大的文明,康熙 也许喜欢算术、化学和天文,但他永远预料不到这些东西能够给他带来什么变化,因为只喜欢支配奴隶的他对文明的创造和发展没有兴趣,这就是他为什么要查禁 《天工开物》,为什么禁止前明时期大发展的火药技术;为什么要限制民间冶炼钢铁,为什么消灭造船的技术。因为他的支配奴隶性统治欲望是永远不会关心文明 的,他只对如何支配他的奴隶感兴趣。而元朝和清朝的征服者们用他们的政策告诉了我们这一点,那就是他们的所有统治技巧和残忍暴力只能证明他们对文化的野蛮 无知,对杀戮的渴求和与文明世界的隔绝,这就是他们的鞑靼文化,一种依托掠夺的寄生文化。他们只对培育奴隶和愚民感兴趣,对社会的进步和自由毫无兴趣,而 华夏文明追求的是真正经世致用的国士
  
  孟子说:.君以国士待我,我当以国士报之!君以路人待我,我以路人报之!君以草芥待我,我当以仇寇报之!强调君臣人格之平等的他,被清室愤恨,于是拆其牌位,这也可以解释为什么清庭要烧毁王阳明,王夫之,李贽等人的书籍。
  
  因为此皆华夏文明之象征,而在明末的时候,我们华夏观念几乎觉醒的先人已经向怒吼道:君权,千年之大恶也!

1—溴丁烷的制备

1—溴丁烷的制备

一、实验目的

  1. 1. 学习以溴化钠、浓硫酸和正丁醇反应制备正溴丁烷的原理与方法。
  2. 练习回流及有害气体吸收装置的安装与操作。
  3. 掌握分液漏斗的使用方法
  4. 进一步练习液体产品的纯化方法­­­­­­­­洗涤、干燥、蒸馏等操作。

二、实验原理

卤代烷制备中的一个重要方法是由醇和氢卤酸发生亲核取代来制备。反应一般在酸性介质中进行。实验室制备正溴丁烷是用正丁醇与氢溴酸反应制备,由于氢溴酸是一种极易挥发的无机酸,因此在制备时采用溴化钠与硫酸作用产生氢溴酸直接参与反应。在该反应过程中,常常伴随消除反应和重排反应的发生。

该反应方程式为:

本实验主反应为可逆反应,提高产率的措施是让HBr过量,并用NaBr和H2SO4代替HBr ,边生成HBr 边参与反应,这样可提高HBr的利用率; H2SO4还起到催化脱水作用。反应中,为防止反应物醇被蒸出,采用了回流装置。由于HBr有毒害,为防止HBr逸出,污染环境,需安装气体吸收装置。回流后再进行粗蒸馏,一方面使生成的产品1-溴丁烷分离出来,便于后面的洗涤操作;另一方面,粗蒸过程可进一步使醇与HBr的反应趋于完全。

分馏的原理就是在分馏柱中进行多次气化和冷凝,相当于进行多次的蒸馏,而把各组分分开。

有污染环境的气体放出时或产物为气体时,常用气体吸收装置。吸收剂应该是价格便宜、本身不污染环境,对被吸收的气体有大的溶解度。如果气体为产物,吸收剂还应容易与产物分离。本实验在回流冷凝管上应该加上吸收装置,为的是吸收未参与反应的溴化氢气体。除了使用水吸收,也可以使用5%氢氧化钠溶液吸收

三、实验仪器及药品

仪器:100 mL 的圆底烧瓶、球形冷凝管、直形冷凝管、分液漏斗、长颈玻璃漏斗、烧杯、蒸馏瓶、温度计等

所需药品:正丁醇 7.5ml 溴化钠 10g 浓硫酸 12ml + 5ml(洗涤) 5%氢氧化钠溶液 10ml ,饱和碳酸氢钠溶液 10ml 无水氯化钙

四、实验步骤

配酸(10ml水12ml浓硫酸)→加样品(7.5ml正丁醇、10.0g研细的溴化钠,2粒沸石)→-摇动(回流反应30min)-→蒸出粗产品

→分去水层→浓硫酸洗涤→水洗(加亚硫酸氢钠溶液除溴)→碱洗→水洗→氯化钙干燥→蒸馏

→收集99103℃的馏分产品称重

五、实验装置图

1)带吸收的回流装置;(2)洗涤、分液装置;(3)蒸馏装置。

六、主要试剂及产品的物理常数(文献值)

药品名称

分子量

(mol wt)

用  量

(mlgmol)

熔点

()

沸点

()

比重

(d420)

水溶解度

(g/100ml)

正丁醇

74.12

7.5ml0.08mol

-89.5

117.7

0.8098

7.9

1-溴丁烷

137.03

-112.4

101.6

1.276

不溶于水

溴化钠

102.89

10 g0.10mol

747.0

77.1

0.9005

微溶于水

浓硫酸

98.07

12 ml 0.22 mol+5 ml

10.49

338.0

1.8400

易溶于水

其它药品

10 mL饱和碳酸氢钠溶液、50100 mL 5%氢氧化钠溶液、1~2 g无水氯化钙、1015 mL饱和亚硫酸氢钠溶液

七、注意事项

1) 反应时,保持回流平稳进行,防止导气管发生倒吸。气体吸收装置注意三角漏斗不要全部浸入水中,以免与大气不通有危险,防止倒吸。

2) 粗产物溴丁烷是否蒸完,可从三方面来判断:

i. 馏液是否由混杂变为澄清;

ii. 蒸馏瓶中上层油层消失;

iii. 取小试管收集少许馏液,加水摇动,无油珠出现。

3) 蒸馏粗品正溴丁烷后,残余物应趁热倒出后洗涤,以防止结块后难以洗涤。

4) 粗产品中残留的溴,可加入1015mL饱和NaHSO3溶液洗涤除去。

5) 分液漏斗洗涤产物时,经摇动后要放气。在每次洗涤分离时,注意要保留有机层,勿因疏忽而将产品倒掉。浓H2SO4洗涤时要用干燥的分液漏斗!

6) 投料顺序应严格按教材上进行,浓硫酸要分批加入,混合均匀。加料时,不要让溴化钠粘附在液面以上的烧瓶壁上,加完物料后要充分摇匀,防止硫酸局部过浓,一加热就会产生氧化副反应,使产品颜色加深。

7) 空瓶先称重,注意冷凝水的进出方向,空气浴加热,注意馏分的收集。蒸馏前一定要把已吸水的CaCl2过滤掉

8) 实验应该根据正丁醇的用量计算理论产量。因为溴化钠的使用是过量的的,而正丁醇较为完全地参与了反应。

9)比较产物和洗涤液的比重,判断产物在上层还是在下层,因此有机层用水洗涤时有机层在下层,有机层用浓硫酸洗涤时有机层在上层。本实验用到的干燥的仪器,分液漏斗,小三角烧瓶和馏分收集瓶。

八、实验结果

1、产品性状 2、馏分

3、实际产量 4、理论产量

5产率

九、思考题及参考答案:

  1. 1. 什么时候用气体吸收装置?怎样选择吸收剂?
  2. 2. 用分液漏斗洗涤产物时,正溴丁烷时而在上层时而在下层,为什么?若遇此现象如何处理?你用什么简便的方法加以判断
  3. 3. 干燥:产品是否要干燥?干燥剂选择的依据,干燥剂的类型,干燥剂的颗粒大小,干燥剂的用量,液体有机物干燥的时间?干燥的判断标准?干燥后的处理?
  4. 4. 配酸时加水的目的是什么?
  5. 5. 加料时,先使溴化钠与浓硫酸混合,然后加正丁醇及水,可以吗?为什么?
  6. 6. 反应后的产物可能含那些杂质?各步洗涤的目的何在?用浓硫酸洗涤时为何要用干燥的分液漏斗?
  7. 7. 写出无水氯化钙吸水后所起化学变化的反应式,为什么蒸馏前一定要将它过滤掉?
  8. 8. 为什么用分液漏斗洗涤产物时,经摇动后要放气,应从哪里放气?应朝什么方向放气?
  9. 9. 配酸和加样过程中为什么要不断的摇晃?

答:

1、 有污染环境的气体放出时或产物为气体时,常用气体吸收装置。吸收剂应该是价格便宜、本身不污染环境,对被吸收的气体有大的溶解度。如果气体为产物,吸收剂还应容易与产物分离。

2、 若未反应的正丁醇较多,或因蒸镏过久而蒸出一些氢溴酸恒沸液,则液层的相对密度发生变化,正溴丁烷就可能悬浮或变为上层。遇此现象可加清水稀释,使油层(正溴丁烷)下沉。判断方法

? 根据各物质的比重进行判断,比重大的在下层,比重小的在上层。

? 可将一滴水滴入分液漏斗,若上层为水层,则水滴在上层消失;若有机层在上层,则水滴穿过上层,在下层消失。

3、 干燥剂原则

? 与所干燥试剂不起化学反应;

? 不溶于该液体中;

? 不能与被干燥物形成络合物。

量以加入小颗粒后振摇,液体清亮干燥剂边缘轮廓清晰为准。

4、 加水的目的是:减少HBr的挥发;防止产生泡沫;降低浓硫酸的浓度,以减少副产物的生成。

5、 不行。先使溴化钠与浓硫酸混合,因为溴化钠与浓硫酸反应产生氢溴酸,氢溴酸进一步被浓硫酸氧化产生溴,其反应式:

NaBr+H2SO4→HBr+NaHSO4

2HBr+H2SO4→Br2+SO2+2H2O

6、 产物中主要含有正丁醇、正丁醚和HBr等杂质

? 用水洗涤除去HBr和部分正丁醇。用浓硫酸洗涤除去正丁醇、正丁醚。

? 先用水洗去大部分的硫酸,再用饱和碳酸钠溶液除去残留硫酸。

? 再用水洗除无机盐,在这一步加入亚硫酸氢钠还可除去生成的溴。

? 无水氯化钙干燥除去水。

原因是防止水遇浓硫酸强烈放热,致使有机物和硫酸难以分层!

7、 CaCl2 + 6H2O→ CaCl2·6H2O

由于无水CaCl2与水是可逆可结合成水合物。已吸水的CaCl2受热时又会脱水,并且其蒸汽压随温度的升高而增加,所以蒸馏前一定要把已吸水的CaCl2过滤掉 。

8、 分液漏斗洗涤产物或萃取时,经摇动后会产生一定的蒸汽压或反应的气体。如乙醚萃取溶液中物质,在振摇后乙醚可产生300~500 mmHg的蒸气压,加上原来空气和水的蒸气压,漏斗中的压力就大大超过大气压。如果不经常放气,塞子就可能被顶开而出现漏液。漏斗倾斜向上,朝向无人处,无明火处,打开活塞,及时放气。

9、 在此过程中要不断的摇晃,水中加浓硫酸时振摇,是防止局部过热;加正丁醇时混匀,是防止局部炭化;加NaBr时振摇,是防止NaBr结块,影响HBr的生成。

我就是想停下来,看看这个世界 ——【华政霞客行】大型旅行故事分享会

写在前面的话:

她曾经也是个普通的学生,曾经行走在你我之间;

却在毕业前选择休学停下来欣赏路边的风景。

她乘火车沿西伯利亚铁路穿越欧亚大陆,

她在北极的冰川上留下足迹,

她把自己慢悠悠地揉进当地居民的生活

我们不妨也给自己按个暂停键,听她讲讲路上的故事……

旅行故事主讲人——陈宇欣

她,

17岁开始自助旅行,

19岁用1000欧完成环游欧洲的旅行,

22岁决定休学;

在通往好学校好工作的百米跑道上暂停,

以缓慢而深入的方式边挣钱边游走世界,

希望在世界的某个角落找回真实的自己。

她说——

“希望老的时候,我能自信地说:我这辈子,最自豪的,就是我的勇敢,敢于听取内心的声音,并敢于去实现。”

他们说——

“不是每个人都能够在裹挟着你汹涌向前的生产线上停下来,也不是每个人都有勇气拒绝成为墙上的另一块砖。没有车票混上穿越西伯利亚的火车?第一个在北极裸泳的女孩?这些都不是最能吸引人的。在这个关于寻找自己的故事里,最动人的就是她的勇气。”

——蔡景晖,穷游网副总裁、前Lonely Planet中国市场代表

“在798尤伦斯有幸和小欣一起做了个分享会,这个流浪世界的单身女孩有一张比想象中更甜美的脸。她眼神里拥有着某种欣喜,也许是出走世界所得到的答案。我们愿意分享这双眼睛所看到的世界,愿意分享她旅途的风华正茂。”

  ——刘畅,《搭车去旅行》作者、导演

单身姑娘流浪江湖,一路顺疯的时候,不必急速前进。而一旦陷入天堂抑或地狱,旅途终将成就一个侠侣。

  ——刘航,旅游卫视总制片人

3月22日,《我就是想停下来,看看这个世界》作者陈宇欣,将带着她的旅行故事,与你不见不散。

到场嘉宾:

蔡景晖——资深旅行者。穷游网副总裁,曾任被称为“旅行者的圣经“的Lonely Planet(全球最大的旅行指南出版社)中国区市场代表,用一份商业计划书将Lonely Planet带来中国。喜欢自己上路,足迹遍布7大洲40多个国家,曾在4大洲5个国家的8个城市居住过。他用自己的人生实践他的旅行。《到南极》作者。

时间:3月22日(周四18:30

地点:明法楼东E301

主办方:穷游网、中信出版社、华政霞客行旅行协会

协办方:人人网、果壳网、民生美术馆、稻草人旅行、上海财经大学校长办公室

参与方式:只要你人来就可进场~欢迎大家来挤爆我们的分享会!

金针菇的14钟做法!!爱吃金针菇的童鞋莫错过呀!!

金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,干部形似金针,故名金菇。还有一种色泽白嫩的,叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰富,是拌凉菜和火锅食品的原料之一。

金针菇中含锌量比较高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处。经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。


金针蟹柳豆腐舟

原料:金针菇、黄瓜、豆腐、蟹柳、红薯、豆苗   调料:芥末油、盐、酱油、香葱末、香油

制法:1、将金针菇洗净去根切段,豆苗切段,蟹柳切丝.

2、将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水,迅速捞出。  

3、黄瓜切薄片,红薯去皮切丝,豆腐切大薄块。  

4、豆腐上铺上黄瓜片,放上蟹柳丝,放上金针菇和豆苗段。  

5、用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。  

6、红薯丝下油锅略炸,成金黄色捞出,刚变色即可,出锅就变金黄了。

堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色好看极了,一尝香甜可口,下面的蟹柳和芥末油的味道窜急了豆腐刚好可以中和芥末的辛辣味,盒豆腐很嫩滑。


葱油拌双黄(黄花菜&金针菇)

原料:黄花菜一把,新鲜金针菇一碗,枸杞子十来颗,香葱几根,洋葱若干片  食用油,盐,鸡精,糖   

  

做法:   

1.干黄花菜和枸杞子分别用清水浸泡一小时左右;  

2.金针菇切去根部,洗净;香葱葱白部分切段,葱绿部分切葱花;洋葱切大片;   3.锅中水烧开后,将金针菇,泡好的黄花菜,枸杞子分别穿烫断生至熟捞出,彻底漓干水分,放入容器中;  

4.锅中放一勺食用油烧热后转小火,放入葱白,洋葱片煸10分钟左右至香味溢出;捞出葱段及洋葱片弃之;   

5.将熬好的葱油,少许盐,糖,鸡精加入容器中拌匀,盖上盖放入冰箱冷藏至少一小时;  

6.食用前洒上葱花略拌,装盘即可


胡萝卜金针奶酪卷

原料:胡萝卜、金针菇、韭菜、香葱、鸡蛋、奶酪片、培根  

    

做法:   

1、将胡萝卜切丝,韭菜切段,金针菇切段。  

2、将鸡蛋打撒,在锅上摊成薄蛋饼。  

3、蛋饼上铺上奶酪片,培根片、胡萝卜丝、韭菜、金针菇卷成卷。 

 4、用香葱或烫过的整根韭菜将蛋皮卷困扎好,放入微波炉中用光波烤2分钟,待奶酪糊化即可取出装盘。


金针菇烩豆腐

原料:金针菇150克,小号的胡萝卜1/3根,切丝。豆腐半斤切块。

     

做法:金针菇焯水,这样可以去掉它上面的黏液,更加爽口。把豆腐块放锅里煎到两面金黄,然后把胡萝卜丝放进翻炒几下。这时再加料酒,生抽,糖,胡椒粉拌炒均匀。把刚才焯好水的金针菇放进去,加一杯水稍煮。等到汤汁变少的时候勾芡,加少许蚝油拌匀出锅,撒香菜就得了!


韩国泡菜汤

材料:韩国辣白菜1碗洗米水一大碗(约500毫升) 中型土豆1个 小型洋葱1个 黄豆芽1把 金针菇1把豆腐1块 五花肉1小块(牛肉亦可)  

    

调料:大葱1小段 辣椒粉1勺 白糖1/2勺 蒜泥1勺生姜泥1/2勺 料酒2勺 香油1勺 大酱1勺 (这里说的勺以普通的汤勺为单位)

作法:      

1、 将土豆去皮后切成片,洋葱切成丝,五花肉也切成片、泡菜切成1口大小,大葱斜切成段备用。2、 在五花肉片内调入蒜泥、姜泥、料酒、香油、白糖和辣椒粉拌匀腌制10分钟。3、 在陶锅内倒入少许芝麻油,然后放入腌制好的五花肉片小火煎至变色,然后分别放入洋葱丝和泡菜翻炒2分钟。4、 往锅内倒入洗米水,转大火,然后调入大酱5、 将土豆片放入锅内煮2分钟后,再依次放入豆芽、豆腐、金针菇煮至沸腾。6、 最后将切好的葱段放入锅内烫熟提味即可


金针菇酸辣汤

原料:金针菇100克,韧豆腐半块,干木耳5朵,水发香菇5-6朵, 黄花菜15只,鸡蛋1

  调料:醋45ml30+15),生抽20ml,盐3克, 糖1/2茶匙(3克),白胡椒2克,玉米淀粉2大勺(加入50ml清水混合成水淀粉)香油1/2小匙  

    

制作过程:   

1)将干木耳,香菇,黄花菜,金针菇泡发后洗净,切成丝。金针菇洗净劈开备用2)韧豆腐也切成大小相似的丝,放入盐水盆中浸泡备用3)鸡蛋打散备用。4)锅中倒入清水,大火煮开后转中火,将金针菇,木耳,黄花,香菇丝放入锅中煮制5分钟5)加入生抽,糖,白胡椒粉,盐和30ml醋调味6)下入豆腐丝煮至水开7)小火加入水淀粉勾芡8)待汤汁略显浓稠后下入蛋液9)蛋液形成蛋花后马上加入最后15ml醋后关火淋入香油制作完成


江瑶柱香菇扣培根卷

材料:美式经典培根,金针菇200克,红萝卜(切条)100克,莴笋(切条)100克   香菇10个,江瑶柱10颗,用热水泡开备用。  

 

做法:用少许蒜头起锅,放入莴笋条,加1/8茶匙盐调味,再加入萝卜略为炒匀。   

再在锅里炒金针菇,炒至微软即可。  

用培根卷起莴笋条、红萝卜和去尾金针菇。在培根的连接处穿进牙签固定  

将培根卷用平底锅及少许油煎透,不时转动位置,使其煎得均匀。煎至表面均匀出现焦黄时即可起锅放在碟中。

 

芡汁的做法:用蒜头起锅,将冬菇榨干水后下锅爆。爆至闻到冬菇香味后,倒入50ml的水,煮10分钟,若水干可适量加水。用50ml水溶解1/2汤匙耗油,1/2汤匙生抽,1/2茶匙鸡粉,1/2茶匙糖/1/2茶匙生粉勾芡,试味调味,煮至芡汁的稠度可滴出长丝即可加包尾油关火。将煮好的芡汁淋在培根卷的表面上,撒上芝麻和葱花即可。


金菇肥牛卷

主料: 肥牛片   

辅料: 金针菇 芥兰 青红辣椒 蒜肉、黄瓜、胡萝卜   

调料: 蚝油 绍酒 酱油 水淀粉 白胡椒粉 冰糖   

制作:1、 将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉  

2、用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来   

3、 绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟   

4、 芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用   

5、 锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上   

6、 长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰,即可


羊肉金针菇蒸饺

材料:羊肉馅、金针菇、荠菜、饺子皮、蚝油、姜末、盐、白糖、香油  

 

做法:

1.将羊肉末中加入一勺盐,一勺姜末沿着同一个方向搅打,直到羊肉出筋上劲;2.在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜,加入一勺量的蚝油、一勺白糖,继续拌匀,在包入饺皮之前淋上一瓶盖香油3.将馅料填入饺子皮中央,然后对折成半圆形,然后将半圆的两端收拢压紧。4.再将饺子边缘稍稍整理成型,或者包成自己喜欢的其他样子。蒸锅上气后,在蒸屉上稍稍抹点油,放入饺子,用大火蒸10分钟即可。蚝油可以提升羊肉的鲜美度,最好不用酱油替代,味道会有所差别。最后加入少许香油,能增加馅料的滑嫩口感,但又不致于使蔬菜过早脱水,这个方法做蒸饺特别适合,可以尝试一下,口感完全不一样,搭配饺子的调料也很简单,1勺酱油+1勺白糖+2勺醋调匀即可,即、酱油、白糖、醋的比例是112


红油肚丝

原料:猪肚半只、金针菇30克、大葱半根、姜5片、黄酒2大匙、盐4大匙、鸡精1小匙、辣椒面20克、色拉油适量     

 

做法:   

1、猪肚剪开,用面粉反复揉搓表面和内部,剪去白油2、用清水将猪肚洗净,用盐再反复揉搓表面和内部,冲洗干净3、将猪肚放在锅内,加水煮沸后倒掉4、用冷水清洗猪肚,并用刀刮去内部白膜5、猪肚加清水烧开后,加酒、葱姜和盐,高压锅压8分钟6、取出后放在盆内,上面用重物压2小时以上至凉7、切丝待用8、金针菇在沸水里氽烫后沥干,放入装有肚丝的盆内,撒鸡精9、色拉油烧至八成热关火,趁热倒入辣椒面,片刻后用滤网滤出红油10、淋在肚丝上  

  

Tips:  1、猪肚清洗的干净与否,是决定成品有没有膻味的关键  2、通过一热一冷的清洗方法,可以很方便地去除白膜   3、通过表面压重物,可以将猪肚压实,肚丝的口感更佳

培根金针菇卷

做法:培根中间切开分成两段 金针菇去老根洗净备用 取一小撮金针菇用培根卷起 接口处用牙签固定 锅内抹薄薄一层油 放入卷好的培根金针菇卷   加盖 用小火煎熟(中途可开盖翻面)      直到培根完全变色、金针菇出汁即可 不需其他调料~   

 

 ps:培根已经很油很咸了 油不可多 也不需其他任何调料     金针菇里有很多水份 煎的时候会出水 不必担心糊锅      如果喜欢多点汁的 也可以用生抽、鸡精加水调汁稍稍焖一会。


辣白菜豆腐汤

原料:辣白菜,豆腐,金针菇,胡萝卜,香菇(鲜蘑菇更好,也可不放)   (以上食材及分量依个人喜好增减)  

        

制作:1、取若干辣白菜,加上清水  2、放炉具上煮滚,转小火煮一会儿   3、依次放入泡发的香菇和豆腐,煮一会儿  4、最后放入胡萝卜片和金针菇,煮滚后试味   辣白菜本身很咸,根据个人口味往汤里加点盐调味即可


凉拌金针木耳鸡丝

制作:1.泡发的木耳、青红椒洗净切丝,金针菇洗净去老根;2.鸡脯肉切丝,加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油,再搅拌均匀;(加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩,下面条的时候偶都是这样汆肉丝的,超级嫩哦!)3.锅内水煮沸,放姜片,倒入鸡丝汆熟后捞出;木耳丝、金针菇、青红椒丝煮熟后捞出控干水分;4.所有材料统统入大碗,调入适量盐、鸡精、麻油,拌匀。


蒜香杭椒金针菇

材料:杭椒4个、独蒜2个(也可以用普通的蒜瓣儿)、金针菇一袋、盐、鸡精适量  

 做法:1.金针菇把根部的杂志去除 稍稍清洗一下,不要用力搓揉,然后用手撕成一丛丛的,杭椒去茎后切成约2厘米长的段儿。独蒜切成薄片,也可以用一般的蒜瓣 就是切片时可能麻烦一些 实在很难操作的话 就拍成茸吧2.油锅里加入底油,烧热后 转成中火 下蒜片和辣椒段一起慢慢炒出香味,直至蒜片开始变黄;3.下金针菇,转成大火快速翻炒均匀,加入1勺盐、1勺鸡精调味;4.翻炒均匀,待金针菇变软 锅中开始出现汤汁时即可关火盛出。

食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。朵提醒大家变质的金针菇不要吃。金针菇宜熟食,不宜生吃。脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。